Ürün Detayı

Birim Fiyatı:0,00 
Min. Sipariş: :
Ticaret Koşulları: :

Fungal ALFA AMİLAZ BeyAb - Cognis Lisanslı

ALFA AMİLAZ ( 0,1 – 1,5 / 50 kg )  Nişastaya etki eder.  Unun F.N Değerine göre karar verilir. F.N ( 225 – 275 )  Nişastayı ( % 65 – 70 ) 60c de parçalar 80c de inaktif olur  Ekmek hacmini büyütür.  Ekmek içi rengi beyazlatır ve homojen yapı kazandırır.  İnce kabuk ve kabuğa istenen renk sağlanır.  Ekmeğin bayatlamasını geciktirir ve kırıntıyı önler.  Hamurun işlenebilirliğini arttırır.
 

Resimi büyütüp, küçültmek için farenin kaydırma tuşunu kullanınız. Büyütülmüş resmin diğer kısımlarını görmek için, resim üzerinde farenin sol tuşuna basılı tutarak kaydırınız.


"Sanal Ofis" hizmeti Merhaba Türkiye tarafından sağlanmaktadır. MerhabaTurkiye, Ürün Kataloğu, Firma Kataloğu ve Ürün Fırsatları hizmetleri vermektedir.